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Open-Source-Bier

Selbst Bier brauen - kein Geheimnis mehr mit dem Open-Source-Bier "HannoverWikiRed", das anläßlich der CeBIT in Hannover jetzt angestochen und ausgeschenkt wurde.

Beim Wikipedianer-Stammtisch in der HBX-Stadtbrauerei stach die Wikipedianerin Nadine Stark das erste Fass an.

HannoverWikiRed steht – wie schon frühere Open-Source-Biere – unter der offenen "Creative Commons"-Lizenz 3.0. Braumeister Bernd Kirsch hat das Rezept auf der Homepage der HBX-Stadtbrauerei veröffentlicht, das jeder nachbrauen und abwandeln darf, wenn er den Urheber nennt, und sein Rezept unter dieselbe Lizenz stellt.

Das erste Open-Source-Bier "Vores Øl" wurde übrigens 2005 von Studenten in Kopenhagen gebraut und veröffentlicht.

Link: http://www.hbx-hannover.de/HBX/biere?article=105

geschrieben von B. Schradi am 10.03.2009 um 08:11 Uhr.

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